使用的餐具檢出不合格 天津市武清區張唐家板面店被給予警告
據通告，在國家食品安全監督抽樣檢驗中，天津市武清區張唐家板面店使用的餐具（抽樣單編號：NO：DC21120114113831270）被判定為不合格，大腸菌群項目不符GB14934-2016 《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》要求。
天津市武清區市場監督管理局依法開展核查處置工作。當事人于2021年12月4日自行清洗消毒的餐具，經天津市武清區產品質量監督檢驗所檢測，該批餐具大腸菌群項目不符GB14934-2016 《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論為不合格。當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第五項和第五十六條第二款之規定，構成使用清洗消毒不合格的餐具的違法行為。
依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項之規定，責令當事人立即改正，給予警告處罰。武清區市場監督管理局于2022年3月3日對當事人送達了天津市武清區市場監督管理局行政處罰決定書（津武市監港罰〔2022〕17號）。
經排查，該公司使用的餐具抽檢不合格的原因是餐具擺放密集，導致消毒不徹底。
該公司收到不合格《檢驗報告》后，立即停止使用抽檢不合格的餐具，召集店長及店員開會分析不合格原因，制定清洗消毒工作流程，要求每餐收回的餐具立即進行清洗消毒，增加沖洗次數，所有餐具必須放入消毒柜消毒后方可使用，定期清洗室內環境設備及衛生死角，保持清潔。
經復查，該公司已整改完畢。
【來源：中國質量新聞網】
標簽: 天津市 武清區 張唐家板面店